【料理記録】2月6日~2月12日【まとめと反省】

ごはんログ

2月6日~2月12日の料理記録

遅くなってしまってすみません。

2月6日から2月12日までの一週間、あらかじめ決めた献立を元に作った料理の記録です。

先に決めておいた献立はこちらです。

【献立】2020年1月15日~2020年2月14日までの献立
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 2月6日(木) 魚の干物

・干物(のどぐろ・アジ・連子鯛)
・レタスサラダ
・ごはん
・味噌汁

門司港で新鮮な干物を購入したので、美味しいうちにいただきました。
塩加減が絶妙で、ご飯がとっても進みました…!
ちょっと塩分とりすぎたかもです;

2月7日(金) 煮込みチーズハンバーグ

・煮込みチーズハンバーグ
・ポテトサラダ
・シチュー
・ごはん
・味噌汁

いただきもののシチューの存在を忘れて、味噌汁を作ってしまいました。ボリュームたっぷりの晩御飯になりました。
煮込みハンバーグはいつもケチャップとウスターソースと醤油でソースを作るけれど、ちょっと酸味が勝つので、牛乳を仕上げに少し落とすようにしています。
まろやかで食べやすくなるので、夫は牛乳入りソースの方がお気に入り。

2月8日(土) 野菜炒めとあんかけニラ玉

・中華風野菜炒め
・あんかけニラ玉
・ポテトサラダ
・ごはん
・大根の味噌汁

初挑戦メニューのあんかけニラ玉です。
甘酢で作ったのですが、うーん…私はあん無しの普通のニラ玉の方が好きかも!
夫も同じ意見だったので、次からはあん無しのニラ玉にしようと思います。味は文句なしに美味しかったです。

2月9日(日) トンテキ

・トンテキ
・糸こんにゃくのきんぴら
・ポテトサラダ
・ごはん
・味噌汁

トンテキには夫が切ってくれたキャベツの千切りを添えて。
いつも助かっています。
ポテトサラダはこの日でラスト。
糸こんにゃくは残ったら作り置きに回そうと思っていたけれど、夫がこのメニューが大好きとのことで、全部食べきっていました。
実家でよく食べていたそうです。

2月10日(月) 外食

私が原稿作業中で何も手につかなかった為、急きょ外食となりました。
夫の帰宅も遅かったため、24時間営業の牛丼屋へ。
たまに食べると、すごく美味しく感じる不思議…。

2月11日(火) マーボー豆腐

・マーボー豆腐
・シューマイ
・ちくわの刺身
・レタスサラダ
・ごはん
・ラーメン

旅先で買ってきた「だるま」のラーメンを作りました。
豚骨スープがとても美味しかったです。
夫は久しぶりのノーマルマーボー豆腐に大喜びでした(笑)。

2月12日(水) ペペロンチーノ

・ペペロンチーノ
・ほうれん草とベーコンのグラタン
・ごはん
・大根の味噌汁

夫に、「カルボナーラ、ナポリタン、ペペロンチーノのソースがあるけれど、どれがいい?」と聞いたら「ペペロンチーノ」と返ってきたので、ペペロンチーノを用意したのですが…。
体調があまりよくなかったらしい夫、ニンニクの匂いで一気に胃もたれしてしまい、ほとんど食べられませんでした。
なんだか最近、ペペロンチーノにすると毎回胃もたれして食べられなくなるようなので、しばらく控えようかなと思っています…。

振り返りとかまとめとか

今回は、やや行き当たりばったりな感じになりました。
献立を入れ替えたり、変更したりといったことも多かったです。
適当になっちゃったり、外食になっても文句を言わない夫に感謝です。

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