【献立】12月18日/のどぐろの干物と鰯のぬかみそだき

ごはんログ

北九州の海の幸! 脂ののったのどぐろの干物と鰯のぬかみそだきでごはんが進む!

九州と言えば鶏も美味しいけれど海の幸も抜群に美味しい!
食べたいものが沢山ありすぎて困ってしまいます。
市場に行ったりしようものなら、お土産物を買う手が止まりません…!
そんなこんなで、今回は食費ではなく私のお財布から購入した、贅沢な晩ご飯です。

主菜:のどぐろの干物

門司港にある「じじや」さんという干物専門店で、3枚1000円で購入したのどぐろの干物をフライパンでじっくり焼きました。
小ぶりだけれど脂がのっていて、とても美味しかったです。
夫が大喜びで食べていました!

副菜:鰯のぬかみそだき

小倉にある旦過市場の「ふじた」さんにて、鰯のぬかみそだきを購入しました。1本300円。
こちらのぬかみそだきが本当に美味しくて、わざわざこのために小倉に立ち寄ったほどです。
甘ピリ辛の味付けが最高にちょうどよくて、炊きたてのごはんと一緒に食べると、口の中が幸せでいっぱいになります…!
通販もありますので、ぜひ1度ご賞味ください!

副菜:やみつきキャベツ

和のおかずばかりなので、サラダも和に寄せようと和風やみつきキャベツにしたのですが、他のおかずが美味しすぎてキャベツは後回しになりました(笑)。
箸休めにはちょうどいいんですけれどね。
レシピはいつものこちらです。最近になって分量を覚えたのでレシピ見なくても作れるようになりました。

簡単!やみつきキャベツのレシピ/作り方:白ごはん.com
白ごはん.comの『やみつきキャベツ』のレシピページです。包丁いらずでパパッと作れて、やみつきになる味わいを目指しました。5分もかからず仕上がるので、急ぎのときや手軽なおつまみとしても役立ってくれると思います。

汁物:豆腐とわかめの味噌汁

冷蔵庫にある小さい豆腐と、乾燥わかめで簡単にお味噌汁です。
インスタント味噌汁の方が実はコスパがいいんだけど、手作り味噌汁の方が夫が喜ぶので、最近はせっせと味噌汁を作っています。

主食:ごはん

今日のおかずなら主食は絶対白ごはん!!
おかわりしちゃいました。
1杯目は鰯のぬかみそだきで食べて、2杯目は玉子かけごはん! 冷蔵庫にあった激辛高菜を混ぜて、おいしくいただきました! ごちそうさま!

材料費

豆腐…26円
キャベツ…12円
その他の材料、計算外

合計:38円

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