11月11日/シチュー

主菜:シチュー

肌寒くなってきたし、そろそろシチューが食べたいなということで、シチューを作りました。
個人的に、シチューを作るときは、ルーを入れる前の煮込みの段階で美味しくなくてはいけない、というルールがあるので、しっかり味を見ながら作りました。
その甲斐あって、夫からは「美味しい!」をいただきました。

副菜:からあげ

美味しいと評判のお弁当屋さんのからあげです。
我が家では揚げ物はしないルールなので。
夫が帰ってくる頃には油が回ってしまっているので、レンジであたため→オーブントースターで1分焼いて、余分な油をなるべく落とすようにしています。

副菜:サラダ

シチューには野菜のサラダがよく合いますね。
特にレタスサラダを合わせるのが好きです。
私は和風ドレッシングかイタリアン派。夫はマヨネーズか胡麻ドレ派です。

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