11月9日/お好み焼き

主菜:お好み焼き

増税前に買ったばかりのホットプレートを使ってお好み焼きです!
準備をする前に、LINEで夫に体調を確認。
絶好調との事で安心しました。
お好み焼きって各家庭によって焼き方が全然違いますよね。
特に違いがでるのはキャベツの切り方かなと思います。
夫の実家は、大きめのざく切り。
夫自身は、千切り。
私の実家は、粗めのみじん切り。
私自身は、細かめのみじん切り。
我が家では、私流の細かめのみじん切りを採用しました(ぶんぶんチョッパーがあるからみじん切り楽だし)

ほかにも豚肉と卵を乗せる順番だとか、ちくわの入れ方だとか、いろいろと議論を重ねながら、我が家流のお好み焼きを作り上げている最中です。
今回、とてもふわふわで美味しいお好み焼きができました。

副菜:コーンバター

鉄板焼きと言えばコーンバターだと思っている私です。実家にいた頃は、コーンバター大好きの弟が一人で独占していたのですが、今なら私も思う存分コーンバターが食べられます!やっぱり美味しいですね!

副菜:焼き鮭

昨日、ソテーにする予定だった鮭を鉄板焼きに。もともと塩味が付いているので、特別な味付けも無く食べられるのが楽でいいです。ちなみに我が家は甘塩派です。

汁物:味噌汁

生みそタイプのインスタント味噌汁って美味しいですよね…。ちょっと味が濃く感じることもあるけれど、その塩辛さがほしい時もあります。

主食:ごはん

「お好み焼きはごはんのおかずになりえるのか?」議論の分かれるテーマです。私は、普通におかずとしてみなす人。夫は、お好み焼きでごはんは食べられない人ですが、シメの白ごはんは必要だそうです。

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